本书参照《黄帝内经》和《易经》等经典医学古籍，从人体五脏的相生相克到一年四季不同的饮食宜忌，以深入浅出的文字，将先贤的养生哲学呈现给读者，并以切实可靠的科学方法，提供合理可行的日常饮食建议，希望能帮助各位读者实现养生保健和延年益寿的美好愿景。

1.人体的老化

我们的生命过程就是一个新陈代谢的过程，也是不断老化的过程，从出生、成长到衰老，阴阳的失衡始终都会伴随着我们。开始的阶段，由于新细胞生成的数量和代谢速度超过旧细胞死亡的数量，因此这种失衡所表现出来的影响便不明显。随着我们身体功能的不断增强和完善，成年以后，体内的阴阳基本上处于势均力敌的状态，如此也维持了我们身体的健康。

到了晚年，由于新细胞生成的速度越来越慢，身体各部分的机能同时开始逐渐地衰退，这会导致阴阳失衡的状况越来越明显，身体的疲劳感和各种疾病也随之而产生。这就是人体成长和衰老的自然规律，假如我们能够维持体内阴阳平衡，就可以延缓衰老、常保健康。

2.七情的影响

《素问·举痛论》中记载：“百病生于气也。怒则气上，喜则气缓，悲则气消，恐则气下，惊则气乱，思则气结。”七情包括喜、怒、哀、乐、悲、恐、惊，中医认为七情分属于五脏，为五脏所主。一个人情绪的剧烈变化会对阴阳产生很大的影响，导致阴阳的失衡，使体内的气血无法进行正常的运转，气血功能也随之而出现紊乱。

根据《黄帝内经》中的记载，怒伤肝，喜伤心，思伤脾，忧伤肺，恐伤肾……一旦其中一情出现问题，会连带着使整个人体的气血、脏腑和阴阳出现失调的状况，引起各种疾病。

3.六气的影响

六气包括风、寒、暑、湿、燥、火，从四季的气候来看，春夏属阳，秋冬属阴，其中还包括自然界的各种复杂变化。正常的六气是不会导致阴阳失衡，但当气候出现异常的变化时，六气随之发生异常，出现太过或者是不及的情况，此时，它就会对人体的阴阳造成影响，导致阴阳失衡，进而引发各种疾病。

除了以上的几个因素之外，生态环境不断恶化、温室效应加剧、大气污染、绿化面积减少、电子产品污染、食物污染、噪音污染等，这些也都会严重破坏我们体内的阴阳平衡。一旦人体的阴阳出现失衡，就会引发相对的病理反应：
1.阴胜则寒

阴胜是由于体内的阴气过于亢盛而产生的病理变化，它多是由于感染风寒阴邪，或者食用了过冷的食物，寒湿中阻，阳不制阴而导致的阴寒内盛。

阴的特点是寒、湿、静。因此，阴气偏盛产生的病变多表现为肢体寒冷、口淡不渴、脉迟、苔白等。同时，由于阴气过盛，相对的阳气就会出现偏衰，以致于引发腹痛、恶寒和溲清便溏等症状。

2.阳胜则热

阳胜是由于体内的阳气偏盛而产生的病理变化，阳主热，阳气的偏盛会引起身体功能的亢奋和代谢的亢进，增强身体的反应。

阳的特点是热、燥和动。所以，阳气偏盛所导致的病变多表现为烦躁、发热、舌红苔黄、脉数、口渴、小便短少、大便干燥等。

3.阴虚则热

阴虚指的是体内的阴液不足，它多是由阳邪伤阴、五志过极、化火伤阴或者久病耗阴所引起。其症状主要表现为面红升火、五心烦热、骨蒸潮热、咽干口燥、舌红少苔、消瘦、盗汗、脉细数无力等。

4.阳虚则寒

阳虚指的是体内的阳气不足，它多是由先天禀赋不足、后天过劳、久病失养、饮食不当、过度受寒、药物过量等所引起。其症状主要表现为畏寒肢冷、舌淡、面色 白、脉迟、小便清长、下痢清谷、喜静蜷卧等。

《养生之道》

作者：黄中平

出版社：北京理工大学出版社